Über Kristina

Kristina Burgardt.

Konditormeisterin · Fischbach

„Freude an der Arbeit lässt das Werk trefflich geraten."— Aristoteles

Die Geschichte

Aus Leidenschaft für das Handwerk.

Kristina Burgardt in ihrer Patisserie in Nürnberg-Fischbach

„Aristoteles sprach mir aus der Seele — genau diese Freude am Tun steckt in jeder meiner Kreationen: meine Leidenschaft für das Handwerk der Konditorin.

Seit dem Meisterbrief 2017 dreht sich bei mir alles um Mehl, Butter und Zucker. 2026 bin ich zum Kern zurückgekehrt — eine kleine Patisserie in Fischbach, in der ich genau das mache, was ich am besten kann: Köstlichkeiten zaubern, die den Gaumen verwöhnen."

Der Weg

Vier Meilensteine.

2017

Meisterbrief.

Der Traum wird Wirklichkeit.

2022

Selbstständig.

Der erste eigene Schritt.

2023

Café.

Ein Herzenswunsch geht in Erfüllung.

2026

Patisserie-Neustart.

Zurück zum Kern des Handwerks — Fischbacher Hauptstraße 191, seit 6. Februar 2026.

Handwerk

Wie hier gearbeitet wird.

Ohne Konservierungsstoffe

Nur echte Zutaten.

Täglich frisch

Jeden Tag neu gefertigt statt vorproduziert.

Kleine Chargen

Von Hand statt vom Fließband.

Persönlich

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